5分で作れる!牛脂でウマっ♡簡単焼飯

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

時間がないときにさっと作れる簡単焼飯です。野菜も切らず、全部材料をフライパンにいれてさっと作ります。
#チャーハン
このレシピの生い立ち
おうちに牛脂が余っていたので、牛脂を使った簡単チャーハンをつくりました。牛脂は旨味があるのでこれだけでお肉入りません。あとは冷凍のミックスベジタブルと小葱を加えて炒めました。簡単であっという間に作れるチャーハンは子ども達にも喜ばれます。

5分で作れる!牛脂でウマっ♡簡単焼飯

時間がないときにさっと作れる簡単焼飯です。野菜も切らず、全部材料をフライパンにいれてさっと作ります。
#チャーハン
このレシピの生い立ち
おうちに牛脂が余っていたので、牛脂を使った簡単チャーハンをつくりました。牛脂は旨味があるのでこれだけでお肉入りません。あとは冷凍のミックスベジタブルと小葱を加えて炒めました。簡単であっという間に作れるチャーハンは子ども達にも喜ばれます。

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材料

2人分
  1. ご飯 茶碗3杯分
  2. 牛脂 1個
  3. ミックスベジタブル 50g
  4. 醤油 小さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 小ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに牛脂をいれて溶かします。

  2. 2

    ミックスベジタブルと卵を割り入れます。

  3. 3

    全体を炒めます。

  4. 4

    ご飯を加えます。

  5. 5

    軽く炒めたら鶏ガラスープの素と醤油を加えます。

  6. 6

    全体に味が絡まるように混ぜまぜ、お好みで小葱を加えます。

  7. 7

    お皿に盛り付けたらできあがりです。

  8. 8

    【2024/3/8】
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コツ・ポイント

強火で一気に材料を加えてパラパラに炒めてください。ごはんが少し残ってしまったというときにも作れるので便利です。

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能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
に公開
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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