♡カレイの煮付け♡

一児の新米まま
一児の新米まま @cook_40430049

和食定番のカレイの煮付けです!

このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを作りました♡

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材料

2人分
  1. ★しょうゆ 大さじ2
  2. ★酒 100cc
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★水 100cc
  6. カレイ※私は処理済を使っています 2切

作り方

  1. 1

    カレイを用意する!
    ※調理済みではない場合、ウロコや内臓を取ってから綺麗に洗う。

  2. 2

    ★をフライパンに入れて煮立たせてからそこにカレイを入れる!

  3. 3

    アルミで落とし蓋して、途中途中で煮汁をかけて13分〜15分くらい中火で煮る!

  4. 4

    3の作業が終わったら火を止めて5分くらい置く!

  5. 5

    お皿にカレイを慎重に移す!

    ここ大事!!!!!

コツ・ポイント

カレイをいかに崩さず移せるかがポイントです笑

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レシピ作者

一児の新米まま
一児の新米まま @cook_40430049
に公開
はじめまして!こんにちは✨よかったら私のレシピを見て作ってみてください♡♡
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