あまから豚丼●やまかけ豚玉子丼
BistroMiti @BistroMiti
豚こまぎれ肉メインでつくる、シンプルなあまから豚丼。すりおろした長芋と卵をのせて。
このレシピの生い立ち
●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234
あまから豚丼●やまかけ豚玉子丼
豚こまぎれ肉メインでつくる、シンプルなあまから豚丼。すりおろした長芋と卵をのせて。
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→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234
作り方
- 1
□玉ネギを薄切りにする。
□長芋の皮を除き、すりおろす。
●フライパンを熱し、肉、玉ネギ、砂糖、塩を加える。 -
- 2
●フタをし、赤ワインを加え、３分程蒸し焼く。
●合わせ調味料を加え、フタをし、４
分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●器にごはんを盛り、具をのせる。
●とろろをかける。
●卵を落とす。
●刻み海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21672611
