簡単給食 チョコチップケーキ

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

簡単濃厚チョコレートケーキです。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。バレンタインデーにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
町田市立小学校給食のレシピです。
バレンタインデー献立で毎年大人気のメニューです。

簡単給食 チョコチップケーキ

簡単濃厚チョコレートケーキです。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。バレンタインデーにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
町田市立小学校給食のレシピです。
バレンタインデー献立で毎年大人気のメニューです。

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材料

8人分
  1. たまご 2個
  2. 三温糖 80g
  3. 牛乳 60cc
  4. 薄力粉 120g
  5. 純ココア 30g
  6. ベーキングパウダー 10g
  7. バター(湯煎で溶かしておく) 80g
  8. チョコチップ 40g
  9. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    下準備:バターは湯煎で溶かしておく。チョコチップには薄力粉(分量外)を軽くまぶしておく。

  2. 2

    たまごを泡だて器でほぐし、砂糖・牛乳を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけながら②に半量加えて、切るように混ぜる。

  4. 4

    ③の残りの粉をふるいながら入れ、チョコチップを入れて、切るように混ぜる。

  5. 5

    溶かしバターを最後に入れ、切るように全体を混ぜる。

  6. 6

    型に流しこみ、170℃のオーブンで20分焼く。
    ※焼き具合は様子を見ながら。

  7. 7

    串をさし生地がついてこなければ焼き上がり。

  8. 8

    人数分にカットして、粉糖をかけて完成。

コツ・ポイント

お好みでドライフルーツやナッツなどを入れてもおいしくなります。牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしくできます。

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