＊鶏肉と大根の甘辛煮＊
sacchiん @cook_40036104
定番の甘辛煮です♪ご飯のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いろいろ作ったわりに一番シンプルなレシピがなかったので作りました(･∀･)/
＊鶏肉と大根の甘辛煮＊
定番の甘辛煮です♪ご飯のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いろいろ作ったわりに一番シンプルなレシピがなかったので作りました(･∀･)/
作り方
- 1
大根は1〜1.5cmのいちょう切りにする
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切る
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- 3
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）をひいて中火にかけ、鶏肉を皮を下にして並べて焼く
-
- 4
焼き色がついたら大根を加えて混ぜ合わせ、水、砂糖、酒を加えて蓋をして10〜15分煮る（中火のやや弱火）
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- 5
大根が柔らかくなったことを確認したら醤油を加えて5分煮る（蓋はしない）
-
- 6
「鶏大根」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
∨ 醤油は必ず大根が柔らかくなってから加えてください♪
∨ 大根をとろとろに仕上げたい場合は（醤油を入れる前）様子を見ながらレシピより長めに煮てください♪
∨ フライパンは26cmのものを使用してます♪
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