ジャンボだし巻き卵
ノッチママ5581 @cook_40414309
だし巻き卵は、家族みんな大好き。この量で作ってもあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
家族の人数が多く、卵焼き器で焼いたのでは量が足りないので、フライパンで一気に焼いてみました。
ジャンボだし巻き卵
だし巻き卵は、家族みんな大好き。この量で作ってもあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
家族の人数が多く、卵焼き器で焼いたのでは量が足りないので、フライパンで一気に焼いてみました。
作り方
- 1
卵をボールに割り入れ、泡立て器でよく混ぜてから、◯の材料を全て入れる。
- 2
泡立て器でさらによーく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で熱する。
- 4
味つけした卵液を全てフライパンに流し入れ、菜箸でゆっくり大きくかき混ぜる。
-
- 5
全体が半熟になったら、フライ返しで形を整えて半分に折り、半月状の形にする。その後、弱火にして蓋をする。
- 6
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、弱火のまま蓋をして、もう片面を焼く。
- 7
両面焼き色がついたらお皿に出して、完成。
コツ・ポイント
菜箸で混ぜる時には、シャカシャカせずに、大きくゆっくり混ぜる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21673780
