作り方
- 1
フライパンに油を大さじ1程度ひく。そこに好きなきのこを適当に切る、もしくは裂いて入れる。
(この時点では火にかけない) - 2
火にかけて、1分焼いて動かし、1分焼いて動かしを数回繰り返す。
焼き目をつける。 - 3
★の調味料を全て投入して、水分を飛ばす。
コツ・ポイント
きのこの量によって、調味料は調整してください。
(私は今回、エリンギ2本、エノキ半量、椎茸2つ、まいたけ1株)
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