鶏胸唐揚げ(揚げ焼)
クックVTQ1TQ☆ @cook_40393593
出汁が効いてて外はクリスピー、中はジューシーですごく美味しかった◎
子供も沢山食べて、主人はツマミに良いと好評やった◎
このレシピの生い立ち
どこかのレシピサイトで見つけて作ってすっごく美味しかったのにレシピがどっか行っちゃったからここに書きました
鶏胸唐揚げ(揚げ焼)
出汁が効いてて外はクリスピー、中はジューシーですごく美味しかった◎
子供も沢山食べて、主人はツマミに良いと好評やった◎
このレシピの生い立ち
どこかのレシピサイトで見つけて作ってすっごく美味しかったのにレシピがどっか行っちゃったからここに書きました
作り方
- 1
ビニール袋の中に鶏胸肉を一口大に切ったものを調味料に漬け込む(10-30分)
- 2
片栗粉を入れて揉み込んで
胡麻油で揚げ焼き
中火3-4分、
裏返して2-3分蒸し焼
最後強火でこんがり焼き目をつけて完成 -
- 3
ケチャップをつけて食べるとナゲット風♪
-
コツ・ポイント
出汁とマヨネーズ！
出汁が効いててすごく美味しい◎
砂糖が肉をジューシーに保って
マヨネーズが肉を柔らかくして、衣をサクサクにしてくれてるのかなと思う
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