アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を引いて、茹で筍を炒める
- 2
油が回ったら、中華だし、酒、砂糖を入れて、筍が隠れるくらいの水を入れて煮る
- 3
ある程度火が通ったら、醤油と白出汁を入れて煮る。
コツ・ポイント
茹で筍を使えば簡単
リアクション
レシピ作者
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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