銀鮭のアラの焼き鮭載せ焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10を使っての焼きうどん。九条ネギも少し加えて。
このレシピの生い立ち
イシスキで銀鮭のアラの焼き鮭Ver.10を活用した焼きうどん。大きい目のカマが2つあったので、食べごたえがあるね。

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材料

1人分
  1. うどん 1玉・200g
  2. EXVオリーブオイル 少々
  3. 九条ネギ 少々
  4. イシスキで銀鮭のアラ焼き鮭Ver.10 全て

作り方

  1. 1

    スキレットから銀鮭のアラの焼き鮭を一旦引き上げる。

  2. 2

    スキレットにEXVオリーブオイルを少し加え、残っているサーモンオイルと合わせて、まず九条ネギを炒める。

  3. 3

    細うどんは袋の上部を切り、レンチンを2分。

  4. 4

    スキレットに細うどんを投入。よくほぐしつつオイルになじませる。

  5. 5

    銀鮭のアラの焼き鮭を戻し、食材の再配置をして、完成。

コツ・ポイント

銀鮭のアラの焼き鮭から出たサーモンオイルも活用。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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