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麻婆焼きそば❕
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麻婆焼きそば❕-レシピのメイン写真

麻婆焼きそば❕

katanobu
katanobu @cook_40369348

パリッと焼いた焼きそば麺に麻婆豆腐かけちゃいました✨この組み合わせ意外にGOODです♪♪♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐は、白米と決めつけてました...焼きそば麺とも相性良し！

パリッと焼いた焼きそば麺に麻婆豆腐かけちゃいました✨この組み合わせ意外にGOODです♪♪♪
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麻婆豆腐は、白米と決めつけてました...焼きそば麺とも相性良し！

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katanobu
katanobu @cook_40369348

パリッと焼いた焼きそば麺に麻婆豆腐かけちゃいました✨この組み合わせ意外にGOODです♪♪♪
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麻婆豆腐は、白米と決めつけてました...焼きそば麺とも相性良し！

パリッと焼いた焼きそば麺に麻婆豆腐かけちゃいました✨この組み合わせ意外にGOODです♪♪♪
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材料

4人分
  • ◆材料
  • 焼きそば 6玉
  • 豚挽肉 300g
  • 木綿豆腐 2丁
  • 長ねぎ粗めみじん切り 1/2本
  • ごま油 小さじ4
  • ◇下味
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • ○調味料
  • 焼きそばのソース（胡麻味噌） 4袋
  • オイスターソース 大さじ4
  • 砂糖 小さじ4
  • 豆板醤 小さじ4
  • にんにくチューブ 4cm
  • しょうがチューブ 4cm
  • 水 400cc
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚こまに液体塩こうじで下味つける

  2. 2

    ○調味料をつくる

  3. 3

    フライパンにごま油、豚こま、長ねぎを入れて炒める

  4. 4

    木綿豆腐を2cm角に切り、加えて炒める

  5. 5

    ○調味料を加えてとろみつくまで混ぜる

  6. 6

    フライパンにごま油、焼きそばを入れて表面をパリッと焼く

  7. 7

    お皿に焼きそば！その上に麻婆豆腐をかけたら出来上がり

    • 麻婆焼きそば❕作り方7写真

コツ・ポイント

ちょっと量が多いので、2回に分けて麻婆豆腐作るのが失敗しないです！

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2024/03/20 10:57に公開
在宅ワークの傍ら、我が家の晩ごはん担当！！5年目😄 Instagramにも投稿してます✌️ 検索してみて→@katanobu2920🙇‍♂️
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このレシピのキーワード

焼きそば 片栗粉 お肉 豚ひき肉 もめん豆腐 長ネギ

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