キャベツと干し椎茸と生姜のスープ♪
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
あっさり塩味のスープの中に生姜と
黒胡椒のパンチが効いたスープです
このレシピの生い立ち
散歩中に、閃いた一品
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は、250ccの
お湯で戻す。袋の時間に従って
戻してください多少、時間がかかるので前もって
戻します。 - 2
キャベツは、食べやすい大きさに
切る - 3
お湯で戻したしいたけは
薄く切る - 4
生姜は皮を剥いて半分を
千切りにし、もう半分は
すりおろす。 - 5
鍋に、ごま油を入れて熱し
生姜の千切りと2と3を入れて
炒める - 6
5に、火が通ってきたら、鍋に
塩、水、椎茸の出し汁
鶏がらスープの素
すりおろし生姜を入れて
一煮立ちさせる - 7
器に盛り、黒胡椒をかけて完成
コツ・ポイント
・生姜は、すりおろし半分と千切り半分に
します。
・干し椎茸を水や、お湯に浸して戻した後に
良い出し汁が、取れるので捨てずに使う
・約5〜6人分ありそうな程、多いので
一人暮らしや、二人暮らしの方はこの
半分の分量がオススメ
リアクション
レシピ作者
柴犬のくまちゃんです🐕良いねやフォローしてくださった皆さん、ありがとうございます☺️一人暮らしの30代なので多めの分量は作り置きです暮らしとか、料理のアイデアや裏技が好物なので、皆さんの投稿は、参考になるし面白いですレズビアン（同性愛者）🏳️🌈、アセクシャル🏳️🌈などLGBTQの当事者であり発達障害の当事者でもあるその他、マイノリティ要素多め…趣味で、楽しくレシピの投稿していけたらと思います🐕一人暮らしをしてから2025年6月11日で5年⁉️一人暮らしから1年も経たないうちに亡くなった僕の母このままでは、思い出の詰まった母の味と実家の味が一生または将来的に、味わえなくて寂しいと思いレシピの投稿を始めましたその後、自分なりに創作や思いつきでの投稿も楽しくて、楽しくて夢中に☺️❤️・野菜たっぷり作り置きや保存食・創作や思いつき・実家の味や亡き母の味の記録こんな感じのレシピですが😃✨改めて、よろしくお願いします
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