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うま塩鶏つくね
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うま塩鶏つくね-レシピのメイン写真

うま塩鶏つくね

ざわちーにょ
ざわちーにょ @cook_40297048

高野豆腐を入れて、かさまし!
玉ねぎの代わりに、ネギも美味しい。
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
鶏好きな旦那と息子のために。

高野豆腐を入れて、かさまし!
玉ねぎの代わりに、ネギも美味しい。
お弁当にも◎
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ざわちーにょ
ざわちーにょ @cook_40297048

高野豆腐を入れて、かさまし!
玉ねぎの代わりに、ネギも美味しい。
お弁当にも◎
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鶏好きな旦那と息子のために。

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お弁当にも◎
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材料

大人2人+こども1人分
  • 高野豆腐 戻して70g(家のだと2個くらい)
  • 玉ねぎ 小さめ半分
  • 鶏むね肉か鶏ミンチ 250〜300g
  • ◎卵 1個
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1弱
  • ◎しょうがチューブ 約4cm
  • にんじん 4cm
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をお湯で戻して、水気を切る。
    玉ねぎ、にんじんを適当なサイズにカット。

  2. 2

    ①をブンブンチョッパーで、細かくする。

  3. 3

    ミンチの場合は不要→鶏むね肉をできるだけ細かくみじん切り。

  4. 4

    材料を②③と◎を全てまぜて、成形し、フライパンに並べる。
    上から油をひと回し。

  5. 5

    片面焼けたら、蓋をして、裏返し中弱火6分くらい焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎは、ねぎでも美味しい。
あまり野菜を入れても大体同じ感じに出来上がります。
椎茸、小松菜、ブロッコリーの芯など。

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ざわちーにょ
ざわちーにょ @cook_40297048
2024/03/20 01:49に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 にんじん 高野豆腐 卵 とりひき肉 玉ねぎ 鶏胸肉

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