牛肉のれんこんきんぴら炒め
ぴよクッキング @cook_40430358
ピリ辛で食べ応えもあり、副菜だけでなくおかずになり栄養満点です。
余ったら冷凍出来ます。
お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
きんぴらはよく食べるけどメインとして食べたいなた思った時にお肉入れてみようと思ってやってみました。
牛肉のれんこんきんぴら炒め
ピリ辛で食べ応えもあり、副菜だけでなくおかずになり栄養満点です。
余ったら冷凍出来ます。
お弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
きんぴらはよく食べるけどメインとして食べたいなた思った時にお肉入れてみようと思ってやってみました。
作り方
- 1
ごぼうと人参は冷凍のミックスを使う
- 2
れんこんを半月切りに薄く切る
- 3
フライパンにごま油をひき、鷹の爪をハサミで切り、炒める
- 4
③にれんこんときんぴらを入れ、炒める
- 5
れんこんときんぴらがしんなりしてきたら、牛こま肉を入れ中火で炒める
- 6
牛こま肉の色が変わったら、⭐︎の調味料を入れる。全体に味がなじんだら完成
コツ・ポイント
蓮根は、薄く切ると火が通りやすく早くできます
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牛肉のきんぴら風炒め レンコンも一緒♡ 牛肉のきんぴら風炒め レンコンも一緒♡
根菜がいっぱい食べられますよー♡牛肉少しでメインに変身しぐれ煮みたいで美味しいです。冷めても美味しいのでお弁当にも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21677819
