具だくさんかぶ入りポトフ
クックGGWTKT☆ @cook_40430469
お年を召した方や小さいお子さんにやわらかくて食べやすいのでおすすめです
このレシピの生い立ち
高齢のおばあちゃんに固いものが食べにくいので
やわらかい料理を作ろう思いました
野菜もたくさんとれていいかなと思いました
具だくさんかぶ入りポトフ
お年を召した方や小さいお子さんにやわらかくて食べやすいのでおすすめです
このレシピの生い立ち
高齢のおばあちゃんに固いものが食べにくいので
やわらかい料理を作ろう思いました
野菜もたくさんとれていいかなと思いました
作り方
- 1
キャベツ、にんじん、じゃがいも、かぶ
ブロッコリーを一口大ぐらいに切る - 2
1の材料の中でブロッコリーだけ除いて
水とコンソメを入れて煮込む - 3
ブロッコリーだけべつの鍋でやわらかくなるまで煮ておく
- 4
2で煮込んでいた野菜がやわらかくなったらソーセージと3のブロッコリーを入れて軽く煮る
味見して塩、コショーを加える
コツ・ポイント
簡単で調味料も少なくて作りやすいです
煮込んでいる時にやわらかくなったか取り出して確認すると良いかも（特にかぶ）
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