いちご白玉・あんスイーツ♡

safnote
safnote @cook_40097090

いちご味の白玉が爽やかで美味しい!
このレシピの生い立ち
着色料なしでピンクの白玉を作りたくレシピを考えました(╹◡╹)

いちご白玉・あんスイーツ♡

いちご味の白玉が爽やかで美味しい!
このレシピの生い立ち
着色料なしでピンクの白玉を作りたくレシピを考えました(╹◡╹)

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材料

10個分
  1. 白玉粉 100g
  2. いちご(1個20g) 2個
  3. 60g
  4. あんこ(市販のもの) 適量

作り方

  1. 1

    白玉粉といちごと水を準備する。

  2. 2

    ボウルに白玉粉を入れ水を少しずつ混ぜ刻んだいちごも混ぜる。

  3. 3

    混ざったらしっかり手で捏ねる。

  4. 4

    10等分して丸くまとめる。

  5. 5

    沸騰したお湯に入れる。

  6. 6

    浮いてきたら冷水で冷やす。

  7. 7

    お皿に並べあんこを添える。

コツ・ポイント

しっかり捏ねる。

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カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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