春の味覚☆たらの芽の肉巻き
彩ごはん備忘録 @cook_40377506
独特のほろ苦さがクセになる春の山菜『たらの芽』。断面がとても美しいので、半分に切ってお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
定番のら天ぷらやおひたし以外でも春の山菜を楽しみたいと思い、肉巻きにしたらとても美味しかったです♪
春の味覚☆たらの芽の肉巻き
独特のほろ苦さがクセになる春の山菜『たらの芽』。断面がとても美しいので、半分に切ってお弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
定番のら天ぷらやおひたし以外でも春の山菜を楽しみたいと思い、肉巻きにしたらとても美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たらの芽の下処理
（レシピID: 21677903） -
- 2
たらの芽の水気をキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 3
豚肉で端から巻いていく。
-
- 4
肉全体に片栗粉を薄くまぶす。
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- 5
フライパンに薄く油を引き、巻き終わりを下にして並べる。
-
- 6
ひっくり返しながら全体に軽く焼き目がつく程度に焼いていく。
-
- 7
お好みのタレを絡めたら完成。
-
コツ・ポイント
包むたらの芽の量はお好みで大丈夫ですが、包みすぎると食べにくいので注意して下さい☆
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