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小松菜とエノキとひき肉のふりかけ
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小松菜とエノキとひき肉のふりかけ-レシピのメイン写真

小松菜とエノキとひき肉のふりかけ

はなちゃんママ126
はなちゃんママ126 @cook_40107295

冷蔵庫に余ってるもので作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端な小松菜とエノキが余っていたので、麻婆豆腐の為のひき肉をちょっともらって合わせました。

冷蔵庫に余ってるもので作りました！
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冷蔵庫に中途半端な小松菜とエノキが余っていたので、麻婆豆腐の為のひき肉をちょっともらって合わせました。

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小松菜とエノキとひき肉のふりかけ

はなちゃんママ126
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冷蔵庫に余ってるもので作りました！
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冷蔵庫に中途半端な小松菜とエノキが余っていたので、麻婆豆腐の為のひき肉をちょっともらって合わせました。

冷蔵庫に余ってるもので作りました！
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材料

  • 小松菜 2株
  • えのき 半株
  • 豚ひき肉 50g
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    エノキは5mm幅、小松菜も5mm幅になるべく細かく切る

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンにエノキ、ひき肉を入れ炒める

  3. 3

    しっかり炒めたら小松菜を加え、しんなりするまで炒める

  4. 4

    酒、みりん、砂糖を加えアルコールを飛ばし、醤油を加える

  5. 5

    水分が飛んできたら出来上がり！

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はなちゃんママ126
はなちゃんママ126 @cook_40107295
2024/04/08 09:27に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ えのき 小松菜 豚ひき肉 酒

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