ぷるぷる焼きプリンの覚え書きこのレシピの生い立ちプリンをたくさん食べたくて
オーブンを150℃に予熱開始
耐熱ガラスの型に牛乳を測って入れて、チンして温める
牛乳に砂糖を入れて溶かす
ボウルに卵を割ってよく溶く
ボウルに牛乳を入れて泡立たないように混ぜる
濾しながらガラスの型へ戻す
天板にお湯を1cmほど入れる150℃で40分ほど焼く
固めにしたい場合は卵の割合を増やして、卵1個:牛乳100mlにする甘さ控えめたけどもう少し抑えたい場合は砂糖35gくらいでもいいかも
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