保育園給食★白菜のごま酢和え

Name: 保育園給食★白菜のごま酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(小さめ短冊切り) 1/8; 塩(茹で用) 少々; きゅうり(斜め切り) 1本; 塩(塩もみ用) 少々; カニカマ 4本; Ⓐ白ゴマ(すりごまにする) 適量; Ⓐ醤油 大さじ2/3; Ⓐきび糖 大さじ2/3; Ⓐ酢 大さじ2/3; Ⓐごま油 少々

アマナ保育園 @cook_40236986

保育園給食
このレシピの生い立ち
『アマナ保育園』↓
https://amana-hoikuen.com/

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材料

白菜(小さめ短冊切り) 1/8
塩(茹で用) 少々
きゅうり(斜め切り) 1本
塩(塩もみ用) 少々
カニカマ 4本
Ⓐ白ゴマ(すりごまにする) 適量
Ⓐ醤油大さじ2/3
Ⓐきび糖大さじ2/3
Ⓐ酢大さじ2/3
Ⓐごま油少々

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作り方

1

白菜は小さめの短冊にし茎の方から順に塩茹でしザルに上げる。
2

きゅうりはいぼを取りさっと表面を熱湯殺菌する。
縦に四つ割りにし真ん中の種を取り除き斜め切りにする。
3

②を塩でもみしっかり水気を絞る。
4

カニカマもザルに入れ熱湯をサッとかける、その後水気を絞る。
5

バットに全て入れⒶで味つけする。

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つくれぽ

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2024/04/08 07:30に公開

産前産後の女性のための託児付きマタニティサロンComodoが兵庫県川西市に保育園を開園！子育てで自分の夢やステージを諦めることなく、より一層輝いてほしい…そんな想いを込めて「ここにしかない場所」「オトナもコドモも本気で愉しむ」そんな0歳児～2歳児の「アマナ保育園」の給食献立を公開中♪　https://amana-hoikuen.com/

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