減塩☆豚肉と白菜の炒め物
我が家の減塩レシピ @cook_40430559
白菜と余った人参と玉ねぎで野菜炒めを作りました。
薄味なので、物足りなかったら焼き肉のタレを追加して下さい。
このレシピの生い立ち
豚肉と白菜(+余った野菜)があったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をごま油で白く色が変わるまで炒める。
- 2
白菜・人参・玉ねぎは耐熱皿でラップをふんわりとかけて加熱しておく(800Wで2-3分程)。
- 3
豚肉に②の野菜を入れて、混ぜながら炒める。
- 4
野菜に充分火が通ったら、焼き肉のタレを入れて混ぜる。
- 5
具材を端に寄せ、煮汁に薄力粉を混ぜて軽くとろみを付ける。
- 6
具材と煮汁を充分混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
☆減塩ポイント
煮汁にとろみを付けることで、豚肉と野菜に味が絡みつくので、薄味でも満足できます。
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