作り方
- 1
鍋に洗った小豆、たっぷりの水を入れ、中火にかけ沸騰してから5分加熱しザルにあげてお湯を切る。
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- 2
炊飯器に小豆を入れ、水を5合の目盛りまで入れ蓋を閉じ炊飯スイッチを押す。
-
- 3
炊けたらザルにあげてお湯を切る。
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- 4
炊飯器に小豆を入れ、ざらめ、塩、煮汁を入れ再び炊飯スイッチを押す。
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- 5
炊けたらボウルにあげて木ベラなどで潰すように練る。
コツ・ポイント
お好みの砂糖でお好みの甘さにして下さい。
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