甘じょっぱい唐揚げ
Chefさらのすけ @cook_40312961
我が家のからあげは甘〜いので、お菓子みたいに食べすぎちゃうのが難点。最近はお砂糖をラカントにしています。
このレシピの生い立ち
昔から母が作るからあげは甘めだったのですが、もっともっと甘くしてしまったら、それしか食べられなくなりました。
甘じょっぱい唐揚げ
我が家のからあげは甘〜いので、お菓子みたいに食べすぎちゃうのが難点。最近はお砂糖をラカントにしています。
このレシピの生い立ち
昔から母が作るからあげは甘めだったのですが、もっともっと甘くしてしまったら、それしか食べられなくなりました。
作り方
- 1
まず、漬け込みタレを作ります。
タレ用の材料をビニール袋に入れてよく混ぜます。 - 2
①に一口大に切った鶏肉を漬け込みます。
- 3
1時間〜2日くらいは保つので、食べる分だけ片栗粉にまぶして、170℃の油で4〜5分揚げます。
- 4
浮かんできてから1〜2分待ってね。
カリカリサクサクの唐揚げです。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすときに、液体状になっていてはダメ。粉が白いままの状態までしっかり付けてから揚げてね。粉をつけてから置いたら美味しくなくなっちゃうので気をつけてね。
似たレシピ
-
-
ずぼらの簡単 サクサクジューシー唐揚げ ずぼらの簡単 サクサクジューシー唐揚げ
お店で食べるよりパリッとジューシー最近よく見る唐揚げチェーンのか◯好しさんの唐揚げみたいにサクサクです(^^)
-
☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆ ☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆
ついに唐揚げランキングNo１☆3/8話題入り☆しょうゆとショウガが効いた和風唐揚げ☆ご飯のおかずに、おつまみに大人気！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681431
