白い 鱈のスープ

岡野則子 @cook_40171183
身体 心が温まるスープ♡
このレシピの生い立ち
母のレシピです。寒い日に食べたくなるスープ、母は、昆布も赤唐辛子も入れたままでしたので私もそのまま。
白い 鱈のスープ
身体 心が温まるスープ♡
このレシピの生い立ち
母のレシピです。寒い日に食べたくなるスープ、母は、昆布も赤唐辛子も入れたままでしたので私もそのまま。
作り方
- 1
お鍋に水 昆布を入れて10分置いて 鱈 白滝 白菜 葱 赤唐辛子 酒を入れて火を入れる
- 2
沸騰したら、アクをとり 塩を入れる。沸騰したら火をとめて20分置いく
- 3
火を入れて木綿豆腐 舞茸を入れて人に立ちさせて火を止める
コツ・ポイント
切って煮込むだけ!お豆腐と舞茸は食べる前に。鱈は、塩気があるので塩は味を見ながら入れる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21681655