花椒・パクチー・ザーサイの和え物
ガルディエリア @cook_40190329
某声優をイメージしました、和え物です。
箸休めに良いです。花椒のしびれる感じと、パクチーの香りが良いです。
このレシピの生い立ち
某声優の誕生日にちなんで、それをイメージしたレシピをつくろうと思いました。
そうしましたら、箸休めやお通しに良いレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは3～5cmの長さに切る。
- 2
器にパクチー、ザーサイ、花山椒、ごま油、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
花山椒は粉でも良いです。その場合は、分量を小さじ1と1/2に減らします。
ザーサイには醤油味（桃屋の味）と唐辛子味の2種類がありますが、どちらでもかまいません。
塩はお好みで入れなくてもよいです。
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