伊吹在来そばの そばぼうろ
さおりんおいしい基地 @cook_40107962
地域のブランド特産品★伊吹在来そば 地域よし、健康よし、おいしく食卓に取り入れやすい♪ おやつタイムにどうぞ
このレシピの生い立ち
地域のブランド特産品★伊吹在来そば。滋賀県米原市で伝統的に守られた歴史と、低GI（食後の血糖があがりにくい）、ルチン（血管収縮を防ぐ）など 健康に良いことを、おいしく食卓に取り入れやすくすることで広めたい！ と仲間に考えてもらいました。
伊吹在来そばの そばぼうろ
地域のブランド特産品★伊吹在来そば 地域よし、健康よし、おいしく食卓に取り入れやすい♪ おやつタイムにどうぞ
このレシピの生い立ち
地域のブランド特産品★伊吹在来そば。滋賀県米原市で伝統的に守られた歴史と、低GI（食後の血糖があがりにくい）、ルチン（血管収縮を防ぐ）など 健康に良いことを、おいしく食卓に取り入れやすくすることで広めたい！ と仲間に考えてもらいました。
作り方
- 1
砂糖と卵混ぜて、ふるいにかけた粉類いれてヘラでまぜる。
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- 2
まとめる。
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- 3
成形。くっついてきたら手を濡らしながら好きな形にして形成して、180度オーブンで15分。
-
- 4
地域のブランド特産品★伊吹在来そば
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コツ・ポイント
そば粉であれば、なんでもできます。成形は冷蔵庫で冷やしてからの方が簡単かもしれません。
【こトモノ体験基地：個人】ほどよく人のあつまる びわ湖のあるマチで子ども達と◆地域でくらす生活を見つめなおす◆その先にあるものを そうぞう(想像.創造)しようhttps://kotomonotaikenkichi.localinfo.jp/【草津おみやげラボ：団体】料理・農業体験～環境・技術・歴史を知って自分らしい未来をつくる http://kusatsuomiyagelabo.com/
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