納豆キムチ入り玉子焼きのホットサンド

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆とキムチはぼくのレシピでは鉄壁のコンビ。これをフィーチャーして、玉子焼きの中に入れ、ホットサンドを。
このレシピの生い立ち
ぼくのレシピでは鉄壁コンビの納豆とキムチをフィーチャーしたホットサンド。この組み合わせは以前に作っているんだけど、今回はそれを玉子焼きに入れてのもの。なかなか良かったよ。ただしぼくとしては薄味気味に感じたので、次は何か調味料を足すかな。

納豆キムチ入り玉子焼きのホットサンド

納豆とキムチはぼくのレシピでは鉄壁のコンビ。これをフィーチャーして、玉子焼きの中に入れ、ホットサンドを。
このレシピの生い立ち
ぼくのレシピでは鉄壁コンビの納豆とキムチをフィーチャーしたホットサンド。この組み合わせは以前に作っているんだけど、今回はそれを玉子焼きに入れてのもの。なかなか良かったよ。ただしぼくとしては薄味気味に感じたので、次は何か調味料を足すかな。

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材料

1人分
  1. 6枚切り食パン 2枚
  2. ホットオイル 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. 2個
  5. 粗挽き唐辛子 適量
  6. とろけるスライスチーズ 2枚
  7. 納豆 1トレー
  8. 付属のカラシとタレ 1セット
  9. 市販のキムチ 適量

作り方

  1. 1

    食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

  2. 2

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  3. 3

    卵液に粗挽き唐辛子を入れておく。

  4. 4

    温めておいた玉子焼き器に卵液を流し入れる。

  5. 5

    卵がそこそこ固まってくれば、半分に納豆を、半分にキムチを配置。

  6. 6

    しばらく置いて、半分に折りたたむ(これがぼくの食パンサイズ)。しばらく置いておく。

  7. 7

    食パンにとろけるスライスチーズを載せる。1枚目の食パンには玉子焼きを載せる。

  8. 8

    温めておいたホットサンド・メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

  9. 9

    ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。

コツ・ポイント

玉子焼きに納豆とキムチを載せる時は、出来るだけ端に行かないように注意する。そうでないと、食パンをホットサンド・メーカーにセットする時点で、納豆とかがこぼれ出すので。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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