【簡単】メカジキのバター醤油ソテー
Rose✵Cafe @cook_40296558
とても簡単なメカジキのバター醤油ソテーです❀.*･ﾟふわふわに柔らかく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ
【簡単】メカジキのバター醤油ソテー
とても簡単なメカジキのバター醤油ソテーです❀.*･ﾟふわふわに柔らかく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ
作り方
- 1
メカジキは食べやすい大きさに切る。
- 2
メカジキに塩胡椒で下味をつけ、薄力粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、メカジキを焼く。
-
- 4
片面に焼き色が付いたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにしていく。
- 5
メカジキに火が通ったら、醤油を入れて、バターと醤油が馴染むようにフライパンを振りながら絡める。
-
- 6
器に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです❀.*･ﾟ
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コツ・ポイント
★醤油の量、バターの量はお好みで変えてください。
★蓋をして蒸し焼きにすることで、魚が柔らかく焼けます(*^^*)
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