冷凍エビは解凍して水気を切る

ブロッコリーを小房に分ける。耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで1分半加熱。

フライパンにオリーブオイルを熱し、エビとブロッコリーを入れて中火で炒める。

にんにく(チューブ)と塩麹を混ぜて、3に入れて味を馴染ませる。完成。