作り方
- 1
材料たち。
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- 2
★を全て混ぜ合わせておきます。
- 3
長ネギはお好みの長さにカット。
今回は５、６㎝くらいに切りました。 - 4
カットした長ネギに豚バラを巻いて、軽く塩・コショウをしておきます。
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- 5
フライパンに少量の油を引き、閉じた面を下にして全面に焼き色をつけます。
- 6
全面に焼き色がついたら、小さじ１程度の酒を回し入れ、蓋をして弱火で３分程蒸し焼きに。
- 7
長ネギが軽くしんなりしたら、★を加えて焦げないように全体に絡め、うっすらとろみがついたら
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- 8
完成♪
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コツ・ポイント
酒とタレが焦げやすいので気をつけてください。
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