インゲンと人参のきんぴら

やじとら
やじとら @cook_40054783

10分で出来る時短メニュー。野菜の分量により味が薄くなるかもなので、塩や醤油で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので、パパッと作りました〜

インゲンと人参のきんぴら

10分で出来る時短メニュー。野菜の分量により味が薄くなるかもなので、塩や醤油で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので、パパッと作りました〜

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材料

  1. インゲン 150g
  2. 人参 大1/2本
  3. さつま揚げ 小2枚
  4. ★料理酒 大さじ1
  5. ★水 100cc
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. ごま 大さじ1
  9. 炒り胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切った人参とインゲン、さつま揚げをごま油で炒める。

  2. 2

    油が全体的に馴染んだら、調味料★を入れて中火で炒め煮する。

  3. 3

    汁気が少なくなってきたら、胡麻を入れて満遍なく混ぜる。一度冷やし味を馴染ませてからいただきます。

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やじとら
やじとら @cook_40054783
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パンとお菓子の教室を横浜にて開業中。https://bread-cake-labo.comフードインストラクター取得、製パン・製菓ディプロマコース卒。お料理好き歴30年(どんどん年数増えていく)。基本ワイルドな私なので、パパッとドバッと作れるレシピをご紹介できると思います♪ドイツ在住経験を活かしたレシピも多数掲載。
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