★簡単!!★ちらし寿司

ナナcook
ナナcook @cook_40152865

あるもので簡単にちらし寿司をつくりましょ〜♬
材料はいくらでも代替え/省略できます。
このレシピの生い立ち
干し椎茸高いし戻すの面倒だなぁ
あ、シーフードミックスでいっか。
うちは3人なのにちらし寿司の素は4人前2袋。。。
あ、寿司酢足せばいっか。
面倒くさがりの私が作る簡単ちらし寿司!

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材料

3〜4人分
  1. ◎基本の材料
  2. 3合
  3. 寿司酢 適量(ちらし寿司の素なしなら60ml)
  4. シーフードミックス(冷凍) 1/2カップ
  5. 鮭フレーク(省略可) 1/2カップ
  6. ちらし寿司の素(省略可) 1袋(1.5合分)
  7. ◎飾りつけ
  8. いくらとびっこでも可) 適量
  9. さやえんどう三つ葉でも可) 12枚
  10. ボイルエビ(省略可) 8尾
  11. ◎錦糸卵
  12. 2個
  13. 砂糖 小さじ1
  14. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米を硬めに炊く。

  2. 2

    さやえんどうの筋をとる。
    シーフードミックスとさやえんどうを湯通しする。

  3. 3

    卵に砂糖と塩を混ぜて薄焼き卵を作る。

  4. 4

    ご飯にちらし寿司の素を入れて、縦に切るように混ぜる。
    味を見ながら寿司酢足す。

  5. 5

    4のご飯を盛り、錦糸卵を満遍なく乗せる。エビ、いくら、さやえんどう、三つ葉をキレイに盛り付ける。

コツ・ポイント

・具はある物をいれちゃいましょう
・後はキレイに盛り付ければOKです笑

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ナナcook
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仕事しながら子育て中のため、簡単においしくできる料理を模索しています
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