簡単☆ケーキ型ちらし寿司

はじめてのつくれぽをする
ルイージン
ルイージン @cook_40045171

1度作ってみたいと思っていて、材料があったので試しに作ってみたら簡単！豪華！見栄えもします♡
このレシピの生い立ち
七夕やひな祭りに1度作ってみたいと前々から思っていました。ちょうどいくらが少し、生ハムやマグロなど材料があったので、特にイベントではなかったのですが、作ってみたら、意外と簡単♪
またデコレーションを変えて楽しみたいです。
みなさんもぜひ！

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材料

ケーキ18cm型
  1. お米 3合
  2. ミツカン　すし酢 大さじ６
  3. ラップ ４０ｃｍくらい
  4. 絹さや 1袋
  5. 卵 3個
  6. 鮭フレーク 1瓶
  7. たたきまぐろ 200g
  8. いくら 少々

作り方

  1. 1

    絹さやを塩ゆでして、千切りに♪

  2. 2

    卵３つとも、錦糸卵を作る。３つずつ分けておくと後から均等に乗せやすいです。

  3. 3

    ご飯を少し固めに炊いて、炊けたらすぐにミツカンすし酢で酢飯を作る（すしのこでも）。

  4. 4

    ケーキ型にラップを敷く。2枚重ねたくなりますが、1枚でもきれいにはずせました♪

  5. 5

    ３の酢飯をしゃもじで大体3等分しておく。

  6. 6

    ５の酢飯3つ分けた1つ分を薄く平らになるように敷いていく。

  7. 7

    その上に錦糸卵1個分。そして酢飯を2回目敷き詰め、次は鮭フレークを層になるように敷き詰め、押し寿司のように押さえる。

  8. 8

    最後3つ目の酢飯を乗せたら、均等になるように押さえて、大皿をかぶせてひっくりかえす。

  9. 9

    ここから、デコレーションです！卵、きぬさや、まぐろ、いくらをトッピングして出来上がり♪

  10. 10

    使ったすし酢はこちら♫
    ミツカンのすし酢。
    炊いた白米に混ぜるだけで手軽です。

コツ・ポイント

他に椎茸を炊いたり、生ハム、きゅうりも乗せるつもりでしたが、意外と乗せる場所がなく、、、いろいろなトッピングで楽しめると思います♡
緑はきゅうりやかいわれでも♪
鮭フレークは桜でんぶでも♪

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レシピ作者

ルイージン
ルイージン @cook_40045171
に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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