作り方
- 1
小松菜は、洗って５センチ位に切り､テフロンのフライパンにそのまま入れます
-
- 2
その上に、味付け油揚げの切ってあるタイプ(乾燥しているもの)
を、パラパラとのせます。 -
- 3
蓋をして弱火で約1２分蒸し焼きにします。
-
- 4
火を消して蓋を取ってよく混ぜたら胡麻を振って出来上がり
-
コツ・ポイント
味付けは、油揚げについてる味だけです。弱火で小松菜に火を入れるので、優しい甘さが出ます。
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