ポンのベジと海老と高野豆腐の卵とじ
ポンちゃん♡ @cook_40145895
高野豆腐第4弾！！超簡単。ズボラなポンの卵とじ！！
昨今、冷凍野菜が豊富＆使いやすい！！！
このレシピの生い立ち
使ったことの無い冷凍野菜と高野豆腐で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は商品裏面の記載通りに戻す。その間に②の工程を行う。
高野豆腐を戻したら好みの大きさに切る。(4〜8等分？) - 2
小皿に冷凍のミックスベジタブルとむき海老を食べたい分入れて、電子レンジで解凍する。(レンジ600Wで3分弱。)
- 3
フライパンまたは小鍋に◎の調味料を入れて、1度沸騰させ、よく水を絞った高野豆腐入れ、弱〜中火で5分煮る。
- 4
解凍したミックスベジタブルとむきエビを投入し、椎茸も薄切りにして投入する。
椎茸がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れる。 - 5
とろみがついたら、溶き卵を真ん中から外側に向けて回し入れる。(弱火)30秒くらいたったら箸で少しかき混ぜ、火を止める。
- 6
お皿に盛ったら完成！！
スプーンで取って食べてね〜♪ -
- 7
食べたらつくれぽお願いねっ！
みんなが作ったのも見た〜い！！ -
コツ・ポイント
写真のものは卵3個で作りました。少ないかも…？
4個が良いかもしれません。
コツもポイントもございません！！包丁を使うことがほとんど無い簡単ズボラレシピです！(笑)
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