ヘルシーな押し寿司ケーキ
ビューティキャット @cook_40299945
ひなまつりやお祝いなど見た目も可愛い、押し寿司ケーキで楽しみたいですね。きゅうりでヘルシー寿司ですよ。
このレシピの生い立ち
1人分の可愛いお祝い押し寿司ケーキを作ろうと思いました。
ヘルシーな押し寿司ケーキ
ひなまつりやお祝いなど見た目も可愛い、押し寿司ケーキで楽しみたいですね。きゅうりでヘルシー寿司ですよ。
このレシピの生い立ち
1人分の可愛いお祝い押し寿司ケーキを作ろうと思いました。
作り方
- 1
きゅうりをスライサーでスライスして半分に切ります。塩水で少しさらして取り出して水気を拭き取っておきます。卵焼きも切る。
- 2
菜の花はサッと茹でて水気をきっておきます。サーモンも角切りしておきます。炊き立てご飯はちらし寿司の素で和えて冷まします。
- 3
セラクルを皿の上に置いて、スライスしたきゅうりを少しずらしながらセラクルのまわりに並べます。
- 4
ちらし寿司を入れて間に卵焼き、またちらし寿司を入れます。ラップを使って押し当ててゆきます。
-
- 5
きゅうりで蓋をするように円に沿って畳んで押し当てます。その上にボイル海老を並べて、菜の花、サーモン、とびっ子で飾ります。
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- 6
上にのせる飾りは好みの具材を使って楽しみましょう。
コツ・ポイント
まるい型を使う事できゅうりが綺麗に並ばれて見た目も可愛い押し寿司ケーキになります。きゅうりの蓋は中に沿って折り畳むと形もしっかりします。
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