簡単！フライパンで！鮭のちゃんちゃん焼き
ごくち @cook_40414492
フライパンで簡単に、味が濃すぎないちゃんちゃん焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ネットで検索して出てくるレシピだと味噌が強く塩っぱすぎたので、調整しました。
簡単！フライパンで！鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンで簡単に、味が濃すぎないちゃんちゃん焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ネットで検索して出てくるレシピだと味噌が強く塩っぱすぎたので、調整しました。
作り方
- 1
にんじんは短冊切り、キャベツは一口大に切り、きのこ類は石づきを取ってほぐしておく
- 2
アルミホイルを箱型にし、にんじんときのこ類、キャベツを半分〜2/3程しく
-
- 3
鮭を2切れ乗せ、★を合わせた調味料とバターをのせる。
その上にキャベツをのせ、仕上げに胡椒をかける。 -
- 4
アルミホイルの外側に50mL水を注ぎ、蓋をして20分中火で蒸す
途中、空焚きになりそうな場合は水を10mLずつ足す -
- 5
アルミホイルの端を持って皿にスライドして移して完成！
-
- 6
おかげさまで人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます！
2021.04.01 -
コツ・ポイント
合わせた調味料は全体に満遍なくかけると味ムラが少なくなります。
食べるときにキャベツを少し混ぜると、さらに味ムラがなくなります。
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