鮭de南蛮

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

鮭で南蛮!
このレシピの生い立ち
お疲れ気味!
お酢を取ろうっと~。

鮭de南蛮

鮭で南蛮!
このレシピの生い立ち
お疲れ気味!
お酢を取ろうっと~。

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材料

2人分
  1. ◎酢 30g
  2. ◎麺つゆ 15g
  3. ◎蜂蜜 5g
  4. 鮭(刺身) 100~105g
  5. 塩、黒胡椒(下味) 少々
  6. 小麦粉 約大さじ1
  7. 油(揚げ用) 大さじ2
  8. ピーマン 1個
  9. ミニトマト 1個

作り方

  1. 1

    鮭を食べやすい厚さに切る。下味を付け、小麦粉を振る。
    (a)

  2. 2

    油をひき(a)を焼く。

  3. 3

    中まで火が入り、焼き目がついたら、タッパーに入れる。

  4. 4

    ピーマンとミニトマトを続けて焼く。

  5. 5

    焼き目がついたら、鮭の入っているタッパーに移す。

  6. 6

    ◎を混ぜ合わせたタレを回しかける。

  7. 7

    冷蔵庫で半日おやすみ。

  8. 8

    フタして…お楽しみ

コツ・ポイント

刺身用(柵)です。
切り身でも大丈夫。
但し、皮や、小骨があるので気をつけてください。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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