クナッケリー
ゴールデンマスタード @cook_40299267
ナッツやドライフルーツを組み合わせても絶体美味しい！
このレシピの生い立ち
海外で唐辛子とチョコレートの組み合わせはよくあります。薄いチョコレートにナッツやドライフルーツをのせたクナッケリーのように仕立てました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
クナッケリー
ナッツやドライフルーツを組み合わせても絶体美味しい！
このレシピの生い立ち
海外で唐辛子とチョコレートの組み合わせはよくあります。薄いチョコレートにナッツやドライフルーツをのせたクナッケリーのように仕立てました。
■レシピ監修
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）http://www.recipe.jp/
作り方
- 1
①板チョコレートは小さく割り、器に入れて湯煎で溶かす。
- 2
②紙の型に流し入れ、表面を平らにし、HIFUMIをトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
チョコレートを入れた器に、沸騰したお湯が入らないように、グラグラ煮立てないで、チョコレートは溶かしましょう。ビターやスイートにチョコレートを替えただけで、味わいが広がります。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
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