ステーキ職人の手羽先の下処理だってば〜!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

元ハンバーグ職人が手羽先の下処理を教えるってば〜!かんたんですよ!うまいうまい焼き、から揚げ、煮物、甘辛焼きにどうぞ!
このレシピの生い立ち
意外とみなさん知らないってば〜!

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材料

1人分
  1. 手羽先 好きなだけ

作り方

  1. 1

    今日は群馬県産の安心飼育鶏を使ったってば〜!

  2. 2

    皮の面ではなくお肉の面を上に向けるってば〜!

  3. 3

    中心に包丁をあてるってば〜!

  4. 4

    1本切り込みを入れるってば〜!

  5. 5

    こんな感じだってば〜!

  6. 6

    食べると違いがわかりますが、お肉が骨から剥がれやすくなるってば!

コツ・ポイント

何にもな〜い。

リアクション

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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