アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、しっかり濡らしたキッチンペーパーで包み、2重にしたラップでくるむ。
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- 2
レンジ600か700ｗで5分加熱。熱いうちに皮をむいて潰す。
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- 3
じゃがいもが熱いうちに、お酢・砂糖・マジックソルト・ブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 4
耐熱容器にベーコン・ニンニクチューブ・醤油を入れて、ラップをして500ｗで30秒加熱する。(温める程度でよい)
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- 5
加熱した☆印を軽く混ぜてから、じゃがいもに加えて混ぜる。
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- 6
粗熱が取れたら、マヨネーズ大さじ1～2を混ぜてできあがり！
ラップをして冷蔵庫で休ませると味が馴染みます。 -
コツ・ポイント
じゃがいもは潰しすぎない方が美味しいと思います。マッシャーで1回グニーッとやるくらい。
お酢はじゃがいもが熱いうちにまぶして下さい。
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