鮭のカッテージチーズマヨ焼き

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塩分控え目でもチーズのおかげでコクがあり美味しく食べられます。いつものマヨネーズ焼きに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
減塩レシピを考えてチーズでコクを出しました。

鮭のカッテージチーズマヨ焼き

塩分控え目でもチーズのおかげでコクがあり美味しく食べられます。いつものマヨネーズ焼きに飽きたらぜひ♪
このレシピの生い立ち
減塩レシピを考えてチーズでコクを出しました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 適量
  3. カッテージチーズ 50g
  4. ☆マヨネーズ 大さじ2
  5. 白ごま 小さじ2
  6. 長葱の青い部分 1本分

作り方

  1. 1

    生鮭に酒をふりかけておく。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    180度に予熱したオーブンで生鮭を焼く。半分くらい火が通ったら、☆をのせて180度で焼く。

  3. 3

    鮭に火がとおっても、まだ焦げ目がつかない場合は温度を200度にあげて焦げ目がつくまで焼いて下さい。

コツ・ポイント

カッテージチーズを使ってコクを加えることで薄味でも美味しく仕上がります。

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