鮭のねぎだれ【枚方キッチン】

枚方市
枚方市 @cook_40262135

時短簡単お助けレシピ。酸味がほどよく効いた香味だれでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
1人分のエネルギー 142kcal
タンパク質    18.9g
食塩相当量    1.6g

鮭のねぎだれ【枚方キッチン】

時短簡単お助けレシピ。酸味がほどよく効いた香味だれでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
1人分のエネルギー 142kcal
タンパク質    18.9g
食塩相当量    1.6g

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材料

2人分
  1. 鮭(切り身 2切れ
  2. ひとつまみ
  3. 適量
  4. 青ネギ 1本(カット済でも可)
  5. A
  6. しょうが(チューブ) 1㎝程度
  7. にんにく(チューブ) 1㎝程度
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. 濃口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    青ネギを小口切りする。

  2. 2

    鮭に塩をふり下味をつけておく。

  3. 3

    耐熱ボール等にAと切ったネギを入れ電子レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて鮭を焼く。

  5. 5

    焼いた鮭を盛り付け、3のねぎだれをかけて仕上げる。

  6. 6

    ねぎだれは鶏のから揚げにかけてもよく合います!是非お試しを!

コツ・ポイント

枚方市の給食で人気のメニューを家庭でも簡単に作れるようにアレンジ!ねぎだれは酸味がほどよく効いたさっぱりした香味だれで、お肉や野菜にもよく合います!作り置きして、他のメニューにも応用してはいかがでしょうか?

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