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簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から
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簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から-レシピのメイン写真

簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

牛乳不要!しっかり下処理して鶏油で漬け込むだけ!

このレシピの生い立ち
下処理して大きいレバーはレバニラに、残りを揚げました。

牛乳不要!しっかり下処理して鶏油で漬け込むだけ!

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簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から

だんどり亭
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材料

  1. レバー(鶏) 100g
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 下味
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    筋を取ってしっかり水洗い。
    水気を切ってたれに漬けこむ。

    • 簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をしっかりまぶす。

    • 簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から作り方2写真
  3. 3

    160度の油で3分揚げる。
    破裂しないように2分を過ぎたら混ぜましょう。

    • 簡単!レバーの竜田揚げ☆下処理から作り方3写真

コツ・ポイント

レバーの下処理 ID:21703665

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/03/15 15:35に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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