豚肉野菜のビタミン中華炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 豚肉 300g
  2. キャベツ(千切り) 300g
  3. 小松菜 1袋(200g)
  4. 人参(短冊切り) 小2本(200g)
  5. 玉ねぎ 小1個(200g)
  6. しょうが(みじん切り) 1かけ分
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. てんさい糖 大さじ1
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    キャベツは千切りにする

  3. 3

    人参は千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    小松菜は3センチの長さに切る。小松菜の葉と茎を分けておく。

  5. 5

    フライパンに油を引き、みじん切りにした生姜を入れ、一口大に切った豚肉を炒める

  6. 6

    人参を入れて炒める

  7. 7

    玉ねぎを入れて炒める

  8. 8

    小松菜の茎を入れて炒める

  9. 9

    キャベツを入れて炒める

  10. 10

    火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする。ときどき、蓋を取って混ぜる。

  11. 11

    てんさい糖・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素を加える

  12. 12

    小松菜の葉を入れて炒める

  13. 13

    酢を入れて

  14. 14

    汁気がなくなるまで炒めて、出来あがり!

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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