豚肉野菜のビタミン中華炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
キャベツは千切りにする
- 3
人参は千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- 4
小松菜は3センチの長さに切る。小松菜の葉と茎を分けておく。
- 5
フライパンに油を引き、みじん切りにした生姜を入れ、一口大に切った豚肉を炒める
- 6
人参を入れて炒める
- 7
玉ねぎを入れて炒める
- 8
小松菜の茎を入れて炒める
- 9
キャベツを入れて炒める
- 10
火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする。ときどき、蓋を取って混ぜる。
- 11
てんさい糖・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素を加える
- 12
小松菜の葉を入れて炒める
- 13
酢を入れて
- 14
汁気がなくなるまで炒めて、出来あがり!
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