じゃがいもは皮を剥き(皮そのままでもいいです)大きめに切って水にさらします。人参も乱切り、玉ねぎも大きめに切ります。

フライパンに油を入れ、肉を炒め色が変わって来たら、玉ねぎ人参を加えて炒めます。

じゃがいもは、ラップをしてレンジに600wに６分かけます。まだ固いですが、フライパンに入れ炒めていきます。

中火で５分程炒めあとは弱火で蓋をして15分時々かき混ぜて下さい。

フライパンに★の調味料と春雨を入れて水分が少なくなるまで煮ていきます。一度火を止め冷ますと味が入ります。

食べる前にもう一度温めて出来上がりです。

スナップエンドウをゆでて飾ります。