CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アローシュゴルドー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アローシュゴルドー-レシピのメイン写真

アローシュゴルドー

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

肉やクルトンの食感が楽しい米料理。Macao Cuisine Databaseからカルメンさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのお隣スペインのパエリアから派生して生まれたと言われるコメ料理。炊飯器と市販のローストチキンで簡単に作れるので、ぜひお試しを！

肉やクルトンの食感が楽しい米料理。Macao Cuisine Databaseからカルメンさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのお隣スペインのパエリアから派生して生まれたと言われるコメ料理。炊飯器と市販のローストチキンで簡単に作れるので、ぜひお試しを！

もっと読む

アローシュゴルドー

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988

肉やクルトンの食感が楽しい米料理。Macao Cuisine Databaseからカルメンさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのお隣スペインのパエリアから派生して生まれたと言われるコメ料理。炊飯器と市販のローストチキンで簡単に作れるので、ぜひお試しを！

肉やクルトンの食感が楽しい米料理。Macao Cuisine Databaseからカルメンさんのレシピを引用しました。
このレシピの生い立ち
ポルトガルのお隣スペインのパエリアから派生して生まれたと言われるコメ料理。炊飯器と市販のローストチキンで簡単に作れるので、ぜひお試しを！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. 米
  2. 米（生） ２合
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個分
  4. オリーブ油 大さじ１
  5. トマトペースト 大さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 塩 小さじ１
  8. 顆粒チキンストック 小さじ１
  9. トッピング
  10. ローストチキン（市販） 適宜
  11. チョリソー（薄切り） 適宜
  12. レーズン 適宜
  13. 黒オリーブ 適宜
  14. ゆで卵 適宜
  15. フライドオニオン 適宜
  16. クルトン 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ＜炒める＞
    フライパンに油を敷いて玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらトマトペースト砂糖、塩を加えます。

  2. 2

    ＜炊飯＞
    米を加えてトマトペーストが全体に行き渡ったら炊飯器に入れ、顆粒チキンストックと通常炊飯と同量の水を入れて炊飯。

  3. 3

    ＜盛り付け＞
    炊き上がったご飯をお皿に盛って、裂いたローストチキンやチョリソー、レーズンなどでトッピングして完成！

コツ・ポイント

現地では何と呼ぶ？

英語：Fat Rice (ファットライス)
ポルトガル語：Arroz Gordo（アローシュゴルドー）
広東語：肥飯（フェイファーン）

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

マカオ政府観光局
マカオ政府観光局 @cook_40296988
2021/03/18 01:50に公開
東西と新旧が融合する街マカオの街と食の魅力を、マカオ政府観光局公式マスコットマックマックが日本のみなさまにお届けします。＼マカオ政府観光局公式　マカオ料理データベース公開中／https://www.gastronomy.gov.mo/#macanese-cuisine-database
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 爆食⭐︎もやし
  2. ミニトマトのマリネ
  3. 鶏ひき肉とブロッコリーのトマト炒め
  4. 簡単　ちくわワサビ海苔
  5. あっさりカルボナーラ
  1. とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】
  2. ハンバーグステーキ職人の鶏もも肉の下処理
  3. 簡単！！ロールキャベツ☆トマトソース
  4. 基本の“肉じゃが”
  5. しっとり鶏むね肉と蓮根の照り焼き
  6. Mushroom pasta
  7. Broccoli Rice 🍚
  8. Shrimp and avocado salad
  9. Salmon sarciado
  10. The Best Zucchini Cake with Pudding l Quick and Easy Recipe l For Holidays, Any Occasion
  1. 【簡単】ほうれん草のおひたし
  2. 豆腐とドライトマトのカプレーゼ風
  3. サバーニャカウダ
  4. 簡単！じゃがいもガレット
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21703527
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close