皮つきビタミン大根煮物♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まりゆりひろこさんレポ2件ありがとう！栄養ある皮ごと大根使えばムダなく♪葉酸・ビタミンC・カリウム・食物繊維を含む大根♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる。大根は皮つきのまま、
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- 2
端から切るごとに向きを変えて、切った面を上にしながら、同じ大きさになるように、一口大の乱切りにする
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- 3
鍋に油を入れ、ひき肉と生姜みじん切りを中火で炒める
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- 4
大根を入れて、中火のまま炒める
-
- 5
だし汁を加え、弱火にして、蓋をして15分煮る
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- 6
てんさい糖・しょうゆ・酒・みりんを加え、さらに15分煮込み
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- 7
みりんを加え、ひと煮して
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- 8
片栗粉でとろみをつけて
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- 9
あれば、3cm幅に切ったねぎを入れて
-
- 10
出来上がり！
-
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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