ホクホク新じゃがコロッケ(^^♪
みほkitchen @cook_40248702
わが家の定番コロッケです。ホックホクのあったかいうちに召し上がってください！
このレシピの生い立ち
揚げたてのコロッケが食べたくて。
ホクホク新じゃがコロッケ(^^♪
わが家の定番コロッケです。ホックホクのあったかいうちに召し上がってください！
このレシピの生い立ち
揚げたてのコロッケが食べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱しバターを乗せて、玉ねぎ、合い挽き肉、ベーコンを炒める。
- 3
塩コショウ、ブラックベッパーで味付けする。
- 4
よく洗ったじゃがいもを鍋で柔らかくなるまで蒸す。
- 5
熱いうちに皮をとりマッシャーで潰す。
- 6
炒めた具を合わせて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整える。
-
- 7
形を丸めて、小麦粉、卵、パン粉の順につける。
-
- 8
180度の油で色づきがよくなるまで揚げて出来上がりです！お好みで中濃ソースをかけてください。
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コツ・ポイント
ベーコンがいいアクセントになっています。
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