ホタルイカと空豆のアヒージョ

an_nagohan
an_nagohan @cook_40296725

にんにくチューブで出来るお手軽アヒージョ♪春を味わう二種の具にしました♡チューブなので手も汚れず包丁入らず♪

このレシピの生い立ち
包丁を使わずに美味しいアヒージョが食べたくて♡

ホタルイカと空豆のアヒージョ

にんにくチューブで出来るお手軽アヒージョ♪春を味わう二種の具にしました♡チューブなので手も汚れず包丁入らず♪

このレシピの生い立ち
包丁を使わずに美味しいアヒージョが食べたくて♡

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材料

  1. 空豆 15〜20粒
  2. ホタルイカ 60gほど
  3. オリーブオイル 材料ひたひたまで
  4. 鷹の爪 1〜2本
  5. ニンニクチューブ 4〜5cm
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    空豆は外皮と薄皮の両方を剥く。ビニール手袋をすると手ににおいが残りません♪鷹の爪は種を取り輪切りにしておく。

  2. 2

    スキレットまたはフライパンに空豆とホタルイカを入れてオリーブオイルをひたひたまで注ぎ、鷹の爪を加えて火にかける。

  3. 3

    1分ほどしたら、塩胡椒、ニンニクチューブを入れて箸で溶かし、さらに1分ほど加熱し、空豆が柔らかくなったら完成!

  4. 4

    余ったアヒージョはペペロンチーノにするとこれまた絶品です♪茹でたパスタと和えるだけ♡

  5. 5

    余ったホタルイカはこちらに♡【10分で!ブロッコリーとホタルイカのガリバタ炒め】ID: 21701235

コツ・ポイント

スキレットやフライパンの大きさで量は増減して下さい。鷹の爪はキッチンバサミで切ると簡単です♪

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an_nagohan
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instagram:@an_nagohan かんたんご飯から、手軽な材料でおもてなしご飯まで。つくれぽ感謝☆2人暮らしの兼業主婦毎日美味しく楽しくごはん♡
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